No final de abril, a Prefeitura de Taubaté, em colaboração com a Escola Municipal do Trabalho e a Área de Segurança Alimentar e Nutricional, promoverá um curso voltado à Culinária Italiana. As inscrições para o programa terão início nesta sexta-feira, dia 24.
Os participantes terão a chance de se aprofundar em temas como higiene e manipulação de alimentos, além de aprender a preparar pratos tradicionais como massa fresca, molho pesto, massa fresca com cenoura, molho bechamel, polpetone recheado, nhoque e lasanha.
Com uma carga horária total de 16 horas, o curso será conduzido pela Cozinhalimento entre os dias 27 e 30 de abril (de segunda a quinta-feira), sempre das 8h às 12h.
Para se inscrever, os interessados devem comparecer à Cozinha Experimental a partir das 7h30. O endereço é rua Pasqua Scalzoto Pastorelli, número 70, no Jardim das Nações. É imprescindível apresentar tanto originais quanto cópias do RG, CPF e comprovante de residência em Taubaté. Além disso, é necessário ter pelo menos 18 anos. As inscrições serão feitas seguindo a ordem de chegada.
A matrícula para terceiros não é permitida, exceto mediante procuração devidamente registrada em cartório. É importante observar que a ausência no primeiro dia do curso resultará na perda da vaga e o início da turma ocorrerá somente se ao menos 70% das vagas forem ocupadas.
A Secretaria de Educação gerencia a Escola do Trabalho, que conta com oito unidades estrategicamente localizadas para facilitar o acesso. Os cursos disponíveis atendem diversas áreas e são abertos para jovens a partir dos 16 anos.
